Green Kitchen / Cocina Ecológica

reusando contenedores de plástico y vidrio

 Una parte de mi es ambientalista y quiere siempre ahorrar recursos y hacer menos basura. A la otra parte le parece muy complicado hacer una composta en casa y usar pañales de tela y en mi comunidad es realmente difícil encontrar centros de reciclaje. Tal vez más adelante logro hacer la composta.

Entre las pequeñas cosas que hago en mi cocina para apoyar mi causa ambientalista  es reusar los frascos de vidrio para salsas o especies, los empaques como el recipiente de la mantequilla lo etiqueto lo uso para guardar las sobras, opto por comprar los productos “rellenables” , reuso las latas de leche de mi hijo, y compro platos y vasos de plástico rígidos para las fiestas en lugar de desechables.  Intento no usar plástico autoadherible, bolsas para refrigerador, papel aluminio, y toallas desechables de cocina. Y sin querer, termino ahorrando mucho.

Con pequeños cambios en nuestros hábitos diarios podemos producir menos basura.

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Part of me is green. I always want to save resources and produce less trash. The other part finds it very complicated to create my own compost and to use cloth diapers. In  my community is very hard to find a recycling center. Maybe some day soon I will manage to make my own compost.

Among the little things I do in my kitchen to support my cause, is reusing containers as much as possible. I reuse glass bottles and jars to store condiments or salsas, I store leftovers in labled plastic containers, and choose “refillable” products to produce a little less waste. In casual parties at home I use washable plastic dishes and cups so we don’t have to use the disposable ones. I try not to use plastic wrapper, aluminum foil or resealble plastic bags.  And without meaning to, I end up saving some money.

Without much effort we can manage to produce less waste in our kitchens.