My Everyday Bites’ – TOP 5 FOOD BLOGS

(Scroll down to find the ENGLISH VERSION)

Todas las semanas escojo un día para revisar mis blogs “Favoritos”. Una vez a la semana, por lo general martes o miércoles, para asegurarme de encontrar artículos nuevos.  Es un ritual. Voy por mi taza de café y escojo el momento en que mi travieso de 2 años esté un poco entretenido en algo para revisar las novedades de estas páginas.

Todos estos blogs me transportan, inspiran y enseñan. Estas páginas no sólo son para publicar recetas, para eso hay otro tipo de páginas muy buenas.  También son para compartir todo lo que hay detrás de la comida: la compañía, la inspiración, los aprendizajes, la cultura, y sobre todo la alegría de disfrutar esta comida en la mesa con las personas que llenan nuestra vida. En ellas encuentras deliciosas fotos, anécdotas,  recetas, y el lado humano, lo que no encuentras en un recetario.

Primero empecé leyendo estos blogs, luego me fui involucrando, comentando, y después poner comentarios no era suficiente y empecé este blog para poner mi granito de arena a la comunidad de food bloggers.

Estos links son mis top 5, los favoritos entre mis favoritos. Visito muchos otros. Aun no he encontrado un blog en español con la calidad y contenido de estos. Pero lo sigo buscando. Si ustedes conocen mejores blogs por favor pongan un comentario.

My Everyday Bites – Top 5 Food Blogs – Junio 2010

1.  The Kitchn

http://www.thekitchn.com/

Esta página es de Apartment Therapy, tiene muchos colaboradores y muchas actualizaciones diarias.  Uno de los primeros blogs que leí.  No solo se enfoca a la comida, sino a la cocina en general.  Remodelaciones, accesorios de cocina, recetas y técnicas.

2. Amateur Gourmet

http://www.amateurgourmet.com/

Todo un foodie. En su blog, Adam Roberts escribe sobre su pasión por la comida en donde quiera que encuentre su inspiración.

3. Café Fernando

http://cafefernando.com/

Muy inspirador. Cenk es un artista de la cocina y fotografía.  Me gustaría que actualizara su blog con mas frecuencia.

4. Baking Bites

 http://bakingbites.com/

Nicole Weston presenta novedades y recetas de repostería. Todo acerca de moldes, técnicas, recetas, ingredientes.  Muy buenas fotos.

5. Serious Eats

http://www.seriouseats.com/

Este es sitio con muchos colaboradores. En Serious Eats encuentras muchas recetas, técnicas, recomendaciones de restaurantes de Estados Unidos y encuestas.  Dedica una sección especialmente a las hamburguesas y otra a las pizzas. Imagínense todo lo que pueden encontrar ahí…

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(English verison)

My Everyday Bites’    Top 5 Food Blogs

Every week I pick a day to check my “Favorite” food blogs. Once a week, usually Tuesday or Wednesday, to make sure there are new posts. It is a ritual. I grab my cup of coffee and wait for my  2 year old to get busy with his toys, to start checking out

All these blogs transport me, inspire me and teach me. These pages are not only about publishing recipes, there are many good pages for this purpose. They mean to share everything behind food: the company, the inspiration, the teachings, the culture and above all, the joy of enjoying the food with the people we love. They are delicious:  the pictures, the stories, the recipes, and the human side, that part that you can’t find on cook books.

I started by reading some food blogs, then, I got involved, posted comments, and then, comments were not enough so I started my own blog to make my tiny contribution in the food blogger community.

These links are my top 5, the favorite among my “Favorite”. I visit many others. I haven’t found an outstanding blog in Spanish, but I keep looking every day. If I’m missing a great blog, please post your comments.

 My Everyday Bites – Top 5 Food Blogs – June 2010

1.  The Kitchn

http://www.thekitchn.com/ 

The Kitchn is from Apartment Therapy, it has lots of writers and daily posts. One of the first blogs I read.  It is about the kitchen as a whole, not only about food, but accessories, makeovers, tips, storage, recipes and techniques.

2. Amateur Gourmet

http://www.amateurgourmet.com/

An absolute foodie.  In his blog, Adam Roberts writes about his passion for food wherever he finds inspiration.

3. Café Fernando

http://cafefernando.com/

Very inspiring. Cenk is an artist of the kitchen and photograph. I wish he would post more often.

4. Baking Bites

 http://bakingbites.com/ 

Nicole Weston posts new about baking. Everything about ingredients, new accessories, molds, techniques and of course recipes.

5. Serious Eats

http://www.seriouseats.com/

This is a big website. In Serious Eats you can find tons of recipes, techniques, restaurant reviews (U.S), and polls. They have a special section devoted to hamburgers and another about pizzas. Just imagine everything you can find here.

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