La Focaccia – segunda parte / La Focaccia Part II

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…Y volvimos a Obregón, y volvimos a La Focaccia, pero esta vez llevé mi cámara.

En esta ocasión ordenamos ravioles rellenos de espinaca en salsa arrabiata y otra vez calzone con aceitunas negras, peperoni, mozarella y tomate fresco.

Yo estaba tan concentrada en mis ravioles que esta vez no probé el calzone. Los ravioles, igual que la vez anterior, estaban deliciosos: suaves, grandes, y con mucho relleno. La salsa arrabiata tenía muy buen sabor pero estaba muy picante. Tenía muy pronuciados los sabores del ajo, chile y tomate. 

En mi opinión, se pueden disfrutar mejor los ravioles en la salsa bandera porque es cremosa, más suave y resalta el sabor del relleno. Aunque quienes me conocen bien, saben que intentaría pedir un plato mixto, mitad con salsa bandera y mitad con arrabiata.

La próxima vez que visite La Focaccia, haré lo posible por no pedir los riquísimos ravioles, para poder probar otro platillo.

La Focaccia – Cd. Obregón, Sonora, México    (644)413-8900

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… And we came back to Obregon, and we came back to La Focaccia, but this time I brought my camera.

This visit, we ordered, ravioles filled with spinach in arrabiata sauce and once again, calzone with black olives, peperoni, mozarella and fresh tomato.

I was so concentrated in my ravioli that this time I didn’t try the calzone. The raviole, just like last time, were delicious: soft, big, and with a lot of filling. The arabiata sauce was very tasty but very hot. It had bold flavors of garlic, dried peppers and tomato.

 In my opinion, the ravioli are better with the bandera sauce because it is softer and creamier and accentuates the flavor of the ravioli. However, those of you who know me well, know that I would try to order ravioli with half bandera sauce and half arrabiata sauce.

Next time I visit La Focaccia, I will do my best not to order the delicious ravioli, so I can try another plate.

La Focaccia – Cd. Obregón, Sonora, México    (644)413-8900

2 comentarios

  1. […] La Focaccia – segunda parte / La Focaccia Part II […]

  2. Hola Lilly, fíjate que hace poco quise ir a al Focaccia, ya la conocía, pero creo que antes estaba en otra dirección, Calle Hidalgo o Allende y no la encontré, crei que la habían cerrado, me da gusto ver que solo cambiaron de dirección, es lo que supongo porque la foto de la fachada luce diferente a como yo la recordaba hace 4 años.

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